педро хименес крымский, педро (франц. muscadelle, исп. pedrojiménez), винный сорт винограда среднего периода созревания. Ягода средняя (диаметром 8-15 мм), округлая, светло-зелёная с желтизной, мякоть сочная, со слабым мускатным ароматом. Используется для приготовления высококачественных десертных вин, виноградного сока. Распространён во Франции, в СССР - главным образом в Краснодарском крае и в Крымской области. Урожайность 4-14 т/га.